スプリングバンク 10年 アモンティリャードカスクシェリーカスク Springbank 10 year old Amontillado Cask - ブランド: SPRINGBANK - 種類: シングルモルトウイスキー - 年数: 10年 - 容量: 700ml - ボトリング: ファイナルリリース - 生産国: スコットランド ご覧いただきありがとうございます。 酒屋で購入した正規品になります。 プロフィールの確認よろしくおねがいします。 質問等あれば気軽にお問い合わせして頂ければと思いますのでよろしくお願いします。 5部完結の「シェリーシリーズ」第3弾 シェリー樽に焦点を当てた5部完結の「シェリーシリーズ」の第3弾で、今回はアモンティリャードシェリーの樽を使用した限定商品です。バーボン樽で5年熟成後、ドライな味わいで知られるアモンティリャードシェリーの空樽(アメリカンオークのホグスヘッド)で5年追熟した10年熟成です。通常の10年より高いアルコール度数の55%でボトリング。日本へは516本の入荷です。 香りはダンネージ式倉庫の中にいるような湿った土のニュアンスがあり、ヘーゼルナッツの芳ばしさやマラスキーノチェリーのチャーミングな甘いアロマ、ブラッドオレンジのやや落ち着いた爽やかさが混ざり合います。味わいは塩漬けした熟成肉や黄色い小花の甘味、そしてシガーボックスが感じられ、ココナッツと糖蜜を含んだ甘味がバランスを取っています。軽やかな甘味にオークやハーブが加わり、ドライなフィニッシュを迎えます。 フィノ/マンサニージャが樽熟成の工程中にフロールが無くなり、程よく酸化が進むことで誕生するアモンティリャードのドライでナッティなニュアンスが調和した1本です。